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日本便利店摆脱24小时营业模式以应对人手不足

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发表于 2019-4-12 01:04:55 | 显示全部楼层 |阅读模式



日本便利店行业为应对严重的人手不足开始全面采取措施。罗森11日宣布扩大取消24小时营业的门店数量,迷你岛(MINISTOP)提出将在所有门店引进顾客自行读取商品条形码结帐的“自助收银系统”。以大型连锁便利店为主的措施扩大到整个行业,此前尽力创造高利润的商业模式迎来重大转折。

罗森社长竹增贞信在11日的记者会上透露,5月起将新增两家取消24小时营业的门店,特许经营加盟店根据个别情况缩短营业时间的店铺总计将达43家。据悉罗森此前也允许缩短营业时间,还有19家门店正就此进行商谈。

竹增强调“将打造可持续发展的模式”,无需利用收银机、靠智能手机完成结算的“罗森智能手机收银系统”到9月底前也将扩大到一千家门店。考虑作为人手不足对策在2019财年(2019年3月至2020年2月)投资70亿至80亿日元(约合人民币4.2亿至4.8亿元)。

关于24小时营业,7-Eleven日本公司从3月起在直营店开始缩短营业时间的试验,4月起扩大至加盟店。全家也从6月起在东京、秋田及长崎三个都县以最多约270家门店为对象展开试验。

节省劳力的举措也将推进。业界第四位的迷你岛11日透露,到2020年2月底前将在全国所有约2200家门店引进自助收银系统,目的是减轻员工的业务负担。关于自助收银系统,罗森宣布到今年9月底前、7-Eleven则计划年内在所有门店引进。全家也计划到2020年2月底前新采用四千台。

为了防止门店间竞争导致销售额下滑,将调整扩张路线控制新开门店。罗森计划2019财年使开店数减去关店数后的净增为零,7-Eleven也将净增数设为罕见低水平的150家。

然而如果上述举措进一步推进,除了收益减少之外,还可能需要重新建立商品供应体系,各公司或不得不作出艰难的决断。   
发表于 2019-4-12 01:16:18 | 显示全部楼层
神马都是浮云~
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